Controlo da Qualidade Alimentar -- 1º ano
Número | Nome | Carga horária | Programa |
---|---|---|---|
1 | Gestão ambiental | 50 horas | todo |
2 | Implementação e avaliação do sistema HACCP | 50 horas | todo |
3 | Gestão da Qualidade | 25 horas | todo |
4 | Organização da produção | 25 horas | todo |