Oficinas de preparação, processamento e conservação de alimentos -- 3º ano
| Número | Nome | Carga horária | Programa |
|---|---|---|---|
| 7 | UFCD 9530 - Técnicas de processamento dos produtos hortofrutícolas e seus derivados | 25 horas | UFCD 9530 - Técnicas de processamento dos produtos hortofrutícolas e seus derivados |
| 8 | UFCD 9535 - Técnicas de conservação de produtos hortofrutícolas e seus derivados | 25 horas | UFCD 9535 - Técnicas de conservação de produtos hortofrutícolas e seus derivados |
| 9 | UFCD 9536 - Técnicas de conservação de pescado | 25 horas | UFCD 9536 - Técnicas de conservação de pescado |
| 10 | UFCD 1680 - Desossa, preparação e corte das peças do ovino | 25 horas | UFCD 1680 - Desossa, preparação e corte das peças do ovino |